Cooking (料理)

Cafe in English

私の若い頃からの夢は、世界中を風のように巡り、

出逢った世界中の方々と、交流し分かち合うこと。

お互いを理解し、草の根レベルの文化交流をすること。

そんな夢の一つとして、我が家でもう3年以上続けている、

English Cooking!

今回は、Cafe in  English として、今の話題の、ノングルテンフードの実践。

小麦粉を使わない和菓子を、海外の方々と一緒に作ってみました。

ウクライナ出身のAsha、ドイツ人のRiccadaに、日本の、上新粉や、くず粉を使った和菓子を紹介!

みんなで、手にネバネバくっつく、山芋入り饅頭の皮で、キャーキャーいいながら、あんこを包みました。

蒸したあとの、手作り紅白まんじゅうの、美味しいこと。

思いついて用意した、手作りかき氷が、大人気でした。

かき氷機を中心に、思わず、peace !!

洋の東西を問わず、美味しいものは、大人気です!!

写真 - コピー (15)

 


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