Cooking (料理)

酵素ウエルネスcook

ファイル 2016-05-29 15 30 36

【酵素】
私たち生命は、酵素がなければ生きていけません。
体を動かすのも、栄養を消化するのも、血液を運ぶのも、傷ついたDNAを修復するのも、酵素がないと成り立ちません。

酵素というのは栄養素ではなく「触媒」です。
つまり、人間の体を「工場」に例えるなら、補酵素である【ビタミンやミネラル】という「作業道具」の力を借りて、4大栄養素である【炭水化物、脂肪、蛋白質、食物繊維】という「資材」を体に送り届ける「作業員」が酵素です。
だから、体内に酵素がなければ6大栄養素も吸収できない。
体内にもともとある酵素は、年齢と共に減っていきます。
その原因は「老化」です。

酵素を大量に消耗してしまうのが、ストレスや偏った食生活や睡眠不足など、体への負担。
また、添加物や農薬、放射線、環境ホルモン、加工品やトランス脂肪酸の摂取は、内臓で解毒するのに大量の酵素を使ってしまいます。

本来、髪や肌を若々しく保ったり、風邪や病気を治したりするために使う酵素を、それら有害物質を解毒するために使ってしまったら?

まさに酵素のムダ使い。
老化を早めてしまうわけですね。
酵素の材料は、アミノ酸!❤️つまり、蛋白質。
やっぱり、酵素を体内で作るには蛋白質取らなければ。❤️そして、補酵素であるビタミン、ミネラル❤️そして、酵素は、腸内で作られるので、腸内環境を整ととのえるのには、【まごわやさいしいこ。】
【まめ、ゴマ、わかめ海藻、野菜、魚、しいたけキノコ類、芋類、酵素】食事は大切ですね。
❤️
6月度の酵素ウエルネスクックの日程です。❤️ご一緒に学びましょう❤️

●酵素Cookセミナー(6月)


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